mercredi 3 octobre 2012

Pinot Noir






 Après 2 jours de récolte dans les Auxerrois, nous avons commencé ce matin les Pinot Noir sur la parcelle de Faucha. Maintenant c'est confirmé, 2012 sera un beau millésime mais en toute petite quantité.




lundi 1 octobre 2012

Vendanges 2012



1er Octobre 2012 : ce matin toute l'équipe s'est retrouvée pour 8h. Le brouillard a peu à peu laissé place au soleil. Nous avons commencé la récolte par les Auxerrois sur la commune de Combres.
Beau millésime en perspective. En espérant que le soleil reste de la partie.