lundi 31 octobre 2011

Touche sucrée

Après vérification de la météo à venir et étant donné les pluies attendues pour le week end prochain, le domaine de Muzy remet en service mercredi ses sécateurs pour récolter les vendanges tardives qui attendent patiemment depuis plusieurs semaines. Affaire à suivre !!!

vendredi 28 octobre 2011

Saveurs 2011



Retrouvez le domaine de Muzy dans le magazine de l'Art de Vivre Gourmand Hors Série : "Saveurs - Le carnet de route 2011"



"Une belle cohérence et une typicité de sol unissent les vignobles des coteaux de la Meuse. Sur cette vallée au sol argilo-calcaire, on a vraiment une bande de vignes (et de mirabelliers) exposés plein sud. Dix vignerons seulement travaillent un cépage auxerrois commun à toute la vallée. Parmi eux, le couple Liénard, qui a fait le pari de la qualité, avec leur Auxerrois 2010."

jeudi 27 octobre 2011

Fête de la Vigne

Le domaine de Muzy participera le dimanche 6 novembre 2011 à la Fête de la Vigne à la salle Polyvalente de Koenigsmacker de 10H à 18H. Ce salon est organisé par l'association "les Amis du Père Scheil" en collaboration avec Thierry Corona, Président de l'Association des Sommeliers d'Europe.

lundi 17 octobre 2011

Venez nous rencontrer



Nous serons présents aux 11ème Rencontres Oenologiques à l'abbaye des Prémontrés à Pont à Mousson.
Vendredi 21 Octobre : 15H00 à 21H00
Samedi 22 Octobre : 10H00 à 20H00
Dimanche 23 Octobre : 10H00 à 17H00

A bientôt

vendredi 7 octobre 2011

Millésime 2011

Avec un petit peu de retard, nous pouvons annoncer la fin des vendanges 2011. Cette année, l'équipe a coupé durant 11 jours sur une période de 2 semaines avec quelques interruptions pour gagner toujours plus en concentration. Les degrés sont à la hauteur de nos espérances et la qualité est au rendez-vous. Certaines cuvées de blancs terminent leurs sucres et commencent à libérer leurs arômes enchanteurs.





Les chardonnays 2011 à la couleur jaune or reflétaient le soleil de septembre.






En ce qui concerne les cuvées de rouge, le dernier décuvage a été effectué hier matin, et l'on peut dire que les vins sont relativement riches en couleur, fruités, avec de belles matières. Le millésime parait donc très intéressant, et nous pourrons vous en dévoiler un peu plus d'ici quelques semaines une fois les fermentations alcooliques terminées.


Etant donné l'arrière saison que nous avons actuellement, nous avons laissé quelques rangs de Chardonnay sur pieds pour notre cuvée le Haut de Muzy. A suivre...